中國作家協會主管

一天疲憊下，一道美食也許會趕走你一身的疲勞。在熱鍋中滾滾的菜肴，會化作從鋼琴中跳出來的音符，帶來美妙與輕松。

市面上各種食物，快餐、中式美食、西餐……快餐便宜，味道也好，但卻沒有健康可言；中式美食吧，傳統、美味，但做工復雜，程序多樣，極為不便；最優雅的西餐含脂肪量大，易飽，不易消化那些熱量……

有的人對食物“放手一搏”,便出現了“大胃王”這一稱謂。不過只是狼吞虎咽，在體會不到美味的同時大口塞進胃里。每個人的胃容量都是有限的，無論所謂的“大胃王”。強行把食物塞進胃里，對身體造成的傷害也是巨大的。

也許在未來，人們會不斷提升對食物美感的要求。那些“大胃王”會不斷減少。漸漸地，“填的飽肚子的西餐”會在市面上常見。小小一碟，承載了食物之美與大量營養。菜肴的顏色會十分艷麗，但絕不是用色素染成。最自然的色彩吸引著人們的味蕾，會聯想到名人油畫上的令人驚嘆的色調。口感愈加細膩，成為舌尖與味蕾的無盡呵護。入口，腦中便會浮出不同的精致；對潺潺小溪與滔滔江水的詮釋，對天空那一抹余暉最細致的展示。

美食也許會越過藝術的范疇，廚師會把烹飪當作畫的過程。對細節裝點，對大體作改良，對熱愛與營養把持到合適。對人們口味與食量的調查會成為習慣。人們不再依賴快餐，將全新的佳肴帶到餐桌上，甚至工作中。精致而又方便攜帶的美味佳肴何嘗不是上班族們的最佳選擇。在外形、營養、熱量、大小，幾乎毫無瑕疵，美食的藝術會在未來社會上流行，對食物放手一搏的“大胃王”們也會像虛幻的泡沫般消失得無影無蹤，他們會驚覺的發現，享受美食是對生命最好的詮釋。不經意間，身心會漂浮在菜香里，使人心神恍惚，一身疲倦不見蹤跡，便覺得世間充滿了無限美好。

未來，人們對美食有了全新的認識，世間便又增添了些許美好。

廈門外國語學校初一（6）班葉霈妮

學校老師名字：黎春